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优秀餐饮管理者简单实用的一分钟管理秘诀

在管理上,作为一个有效的管理者,必须知道:,管理的对象应该是“关系”,而不是“人”。这样的管理,才会变得有效和互动。第二,管理维度应该是“五维”,而不是单一的“一维”。
2017-10-24 11:27

做好这七步 餐厅走动式管理事半功倍

走动式管理有助于亲近员工、加强沟通、搜集信息、追踪任务执行情况等,从而更好地为决策做准备,更利于赢得人心。那我们要如何做好走动式管理呢?1、与员工情感交流管理者经常到员工中去走一走、看一看、聊一聊,…
2017-10-23 14:00

餐饮业团队建设都容易有些什么误区

餐厅来说,厨房是命脉,菜肴是生命线。一个优秀的厨师团队对餐厅的意义不言而喻。如何在新店开业前,就把厨师团队建设一步到位,并且长期稳定地与餐厅共成长呢?团队建设过程中容易产生的有什么误区呢?
2017-10-23 13:58

酒水店经营应该怎样管理员工

一个店的发展如果是想要很好的话,那么店员的服务也是很重要的哦,你要是店员的服务是不好的话,那么就是会很影响品牌的整体的发展的哦。因此酒水店经营应该怎样管理员工?大家想要知道吗?
2017-10-23 13:44

优化餐厅服务员点餐的六大步骤

餐厅的许多投诉可能不是因为菜品或用餐过程的服务,而是在顾客坐下点餐的那一刻就埋下了隐患。点餐过程,服务员怎么做,才能给顾客留下好印象,甚至后来有一些不愉快也会谅解呢?
2017-10-20 10:05

餐饮管理者一定要知道如何区别对待不同的员工

正所谓因材施教,餐饮管理中同样需要这样做。不同类型的员工有不同的性格,餐饮管理者需要根据不同的员工“区别对待”。针对不同的员工,你知道怎么管理吗?对明星员工这类员工会在业绩上表现出色,很少寻求你的…
2017-10-20 10:05

智家居智能家居加盟店的店主怎么对员工进行管理

智能家居加盟店的店主怎么对员工进行管理呢?我想这是很多店主的疑惑,也是很多即将开智能家居加盟店的店主的心声,正确的员工管理能够提升员工工作的积极性,下面就听小编为大家介绍吧。
2017-10-19 10:36 智能家居

智家居智能家居加盟店怎么解决人才流失问题

相信很多想要加入智能家居加盟行业的人都清楚,智能家居店的店员流动性大,这对于想开智能家居加盟店的创业者来说是个难题,下面就听小编为大家介绍吧。一、智能家居加盟店留住员工的技巧:建立良好的智能家居加…
2017-10-14 11:04 智能家居

开服装加盟店注意事项 做导购的禁忌

要知道开一个服装店,导购是整个店里面最不容错过的一环。那么怎么样才能做好一个导购呢?有什么禁忌是导购不能够犯的呢?小编精心为大家整理了一些干货,赶紧来存下来吧。1、态度都说“顾客就是上帝”,对于给我们…
2017-10-09 16:00

餐饮管理要讲究质量

餐饮质量的管理,从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。厨房是餐饮的核心,厨房的管理是餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质量,直接影响餐饮的特色、经营及效益。
2017-09-28 13:54
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