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为什么你总是留不住餐厅的员工

一家餐饮企业之所以留不住人,60%的责任在于 高层。其次,30%的责任在管理层和人力资部门,因为制度和管理,是引发员工离职 多的环节。而剩下的,真正落在员工个人身上的责任,其实只有10%。
2017-12-01 11:41

如何激励员工最有效?

每个管理者首先要明确两个基本问题:①没有相同的员工②不同的阶段中,员工有不同的需求。那么,主管人员能够采用的主要激励技术有哪些?虽然激励是如此复杂并且因人而异,因而也不存在唯一的最佳答案,但我们还…
2017-11-30 15:00

墙纸壁布壁纸加盟企业需要做好对员工的关系

壁纸企业因经营不善而最终倒闭的事件一个又一个的发生,让人惋惜,同时也让人开始思考壁纸行业以及壁纸企业的生存发展问题。当大家还沉浸在这个朝阳行业一派欣欣向荣的时候,这一个个的倒闭事件又是怎么发生的呢?
2017-11-30 14:16 墙纸壁布

餐饮管理规章制度范本

章餐饮管理制度节餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退。二、按规定着装,保持良好形象。三、工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
2017-11-29 10:28

做好一个管理者必备的六种素质

任何单位上都会有管理者这个位置,那么如何做一个好的管理者,也是有很多要求的。这是一起或者通过别人实现组织目标的目的人。使企业不断实现目标,不断发展前进, 最终实现企业愿景的一个重要人物。
2017-11-29 10:17

简易4招 就能有效地激励员工

作为团队的领导人物,除了对员工要求严格外有时也要学会表扬你的员工,一味的批评并不能带来好的结果,反而会让员工情绪消极。实际上,出于真心的表扬需要一个逐步推进的过程,总体上可以归纳为四个步骤:第一步…
2017-11-27 16:37

餐饮店长做好这几点 属下个个是强兵

如果你是一名店长,如果哪天你看到店里九五至尊娱乐场手机版上有一根头发,又如果这时所有的服务员都在忙,你能做出亲自弯下腰捡起这根头发的举动吗?能与不能,就是你离一名优秀店长的距离是近还是远?
2017-11-24 13:47

餐饮人四种错误管理方式分析

在踏上高效管理道路之前,我们应该客观审视自身的管理方式,发现自己的管理缺陷。这如同在比赛前就要知道自己的软肋,才能有效进行防守,降低失误的风险。因此,我们将常见的错误管理方式分为以下八种类型,供餐…
2017-11-23 13:28

餐饮管理六大雷区 你踩中了吗?

餐饮办理涉及到的东西比较多,可是它首要的管理方面仍是人,虽然我们的首要工作是管人,那么我们就需求从许多的方面来考量,这就包含:人,情,事,理等等这些方面。只能够从这些方面做出一个很好的处理,我们才…
2017-11-22 13:25

连锁餐饮企业免费教餐厅服务员管理制度

餐厅服务员管理制度:1、及时了解当天的餐桌预定状况及餐厅服务员服务桌号,并执行安排好餐桌。2、给客人的暂时订座下单。3、担任来餐厅用餐客人的带位和迎送招待工作,以及微笑的服务。
2017-11-22 11:38
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